產(chǎn)品特點
以海帶為原料,利用現(xiàn)代萃取回流技術,將天然海藻中富含的醇溶性和水溶性物質(zhì)全部萃取出來精制而成,是純天然的海藻提取物,其中富集了巖藻黃素、β-胡蘿卜素、多不飽和脂肪酸、膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)和微量元素等多種營養(yǎng)成分,保留了海帶的獨特風味,口感醇厚,回味持久,自然和諧,是天然健康的調(diào)味佳品。
產(chǎn)品性狀
海藻調(diào)味液(醇提):呈墨綠色透明液體,可溶性固形物≥10%
海藻調(diào)味粉(醇提):呈綠色粉末狀,水分≤8%
用途
直接添加到食品調(diào)味劑、鮮味劑,海藻醬油、海藻醋、海藻飲料、面制品等,也可復配后制成休閑食品的配料、調(diào)味料、海鮮風味腸、固體茶飲料等,起到調(diào)味、提鮮,增加營養(yǎng)的功能。
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